玉ねぎとレモンのドレッシング
リヒトのリ @cook_40186712
簡単！美味しい！で考えたドレッシングです
このレシピの生い立ち
市販のものも美味しいけど、家にあるもので作れないかな？しかも、簡単で美味しいやつ！と思って考えました。
玉ねぎとレモンのドレッシング
簡単！美味しい！で考えたドレッシングです
このレシピの生い立ち
市販のものも美味しいけど、家にあるもので作れないかな？しかも、簡単で美味しいやつ！と思って考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて優しくすりおろし、コンソメは大さじ1のお湯でとかしておく
- 2
①とすりおろした玉ねぎ・レモン汁をよく混ぜて、塩を少しだけ多めに入れて更に混ぜる
- 3
サラダ油(オリーブオイルでも可)を少しずつ加えながらよく混ぜる
- 4
オイルを全部入れたら、塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
玉ねぎはガシガシすりおろすと苦くなるので注意。苦くなった場合は空気に触れされることで苦味がなくなります。時々混ぜながら、空気に触れさせて苦味をとってから作ると失敗しません。
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