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玉ねぎとレモンのドレッシング
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玉ねぎとレモンのドレッシング-レシピのメイン写真

玉ねぎとレモンのドレッシング

リヒトのリ
リヒトのリ @cook_40186712

簡単！美味しい！で考えたドレッシングです
このレシピの生い立ち
市販のものも美味しいけど、家にあるもので作れないかな？しかも、簡単で美味しいやつ！と思って考えました。

簡単！美味しい！で考えたドレッシングです
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リヒトのリ
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簡単！美味しい！で考えたドレッシングです
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市販のものも美味しいけど、家にあるもので作れないかな？しかも、簡単で美味しいやつ！と思って考えました。

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材料

  1. 玉ねぎ 小1
  2. レモンの絞り汁 1/2個分
  3. サラダ油 200cc
  4. お塩 適量
  5. 胡椒 適量
  6. コンソメキューブ 1個
  7. お湯 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いて優しくすりおろし、コンソメは大さじ1のお湯でとかしておく

  2. 2

    ①とすりおろした玉ねぎ・レモン汁をよく混ぜて、塩を少しだけ多めに入れて更に混ぜる

  3. 3

    サラダ油(オリーブオイルでも可)を少しずつ加えながらよく混ぜる

  4. 4

    オイルを全部入れたら、塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

玉ねぎはガシガシすりおろすと苦くなるので注意。苦くなった場合は空気に触れされることで苦味がなくなります。時々混ぜながら、空気に触れさせて苦味をとってから作ると失敗しません。

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リヒトのリ
リヒトのリ @cook_40186712
2022/01/11 07:05に公開

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