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15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ
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15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ-レシピのメイン写真

15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ

みつき
みつき @mitsuki_recipe

切った材料をボールに入れて、チンして待つだけ。野菜はあるものでOK。大人も子供も一緒に楽しめます。お弁当、常備菜に!

このレシピの生い立ち
夫が春雨好きだと知った、結婚7年目(笑)
とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました!

切った材料をボールに入れて、チンして待つだけ。野菜はあるものでOK。大人も子供も一緒に楽しめます。お弁当、常備菜に!

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夫が春雨好きだと知った、結婚7年目(笑)
とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました!

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15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ

みつき
みつき @mitsuki_recipe

切った材料をボールに入れて、チンして待つだけ。野菜はあるものでOK。大人も子供も一緒に楽しめます。お弁当、常備菜に!

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夫が春雨好きだと知った、結婚7年目(笑)
とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました!

切った材料をボールに入れて、チンして待つだけ。野菜はあるものでOK。大人も子供も一緒に楽しめます。お弁当、常備菜に!

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とはいえ、春雨を戻すのも面倒で、フライパンにへばりつく春雨を見るのも嫌で、私は春雨料理作るの好きじゃない。レンジで作ってみたらとても楽。ようやく、夫のために春雨料理をたくさん出せる環境が整いました!

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材料

3~4人分
  • ひき肉(合いびき、豚)  100g
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • 春雨 50g
  • キャベツ 120g~
  • にんじん 80g
  • 調味料
  • 醤油・みりん・オイスターソース・酒  各大さじ1
  • 水 大さじ5(75㏄)
  • にんにく(すりおろし・チューブ可) 小さじ1/2
  • 仕上げ
  • すりごま 大さじ2
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    春雨はさっと水で洗い、キッチンバサミで半分の長さに切る。

  2. 2

    キャベツは太めの千切り、にんじんは千切りにする。

  3. 3

    ボウルにひき肉と、焼肉のタレを入れて混ぜる。

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    その上に春雨、さらに上から野菜をのせる。

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    調味料をまぜあわせ、野菜の上からざっとかける。(まぜない)

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    ふんわりラップをして、600wで6分加熱する。

  7. 7

    すりごまを入れて混ぜる。しばらく置くと、春雨が水分を吸って、まとまります。

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方7写真
  8. 8

    彩りよくするため絹さやのせて。ピーマンと一緒にレンチン!もおすすめです。

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方8写真
  9. 9

    お好みでラー油をかけて。

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方9写真
  10. 10

    春巻きの具にするのもおすすめです。

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方10写真
  11. 11

    レンジで簡単!鶏むね肉と玉ねぎのレンジ蒸し レシピID:21846908

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方11写真
  12. 12

    レンジで簡単!鶏むね肉のみぞれ蒸し レシピID:21999204

    • 15分以内☆レンジで簡単!春雨チャプチェ作り方12写真

コツ・ポイント

焼肉のたれはエバラ黄金の味のニンニク味を使ったので、私はにんにくを入れずに調理しています。
この分量だとしっかりした味なので、薄味が好みの方は野菜を増やしてください。
豆板醤なしで作り、大人だけラー油をかけて食べてもおいしいです。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2021/05/24 03:21に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 豚肉 ひき肉 にんじん キャベツ にんにく 酒 合い挽き

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