カリカリじゃがいも＆ベーコンのじゃこ炒め

Name: カリカリじゃがいも＆ベーコンのじゃこ炒め
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃがいも 小5個; 人参 小1個; ベーコン 厚切り3枚; じゃこ 半パック; ブラックペッパー 少々; オリーブオイル 適量

セラピスト☆さとみ @cook_40061597

カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが安価で手に入ったので。

カリカリじゃがいも＆ベーコンのじゃこ炒め

セラピスト☆さとみ @cook_40061597

カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが安価で手に入ったので。

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材料

2人前

新じゃがいも小5個
人参小1個
ベーコン厚切り3枚
じゃこ半パック
ブラックペッパー少々
オリーブオイル適量

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作り方

1

新じゃがいもをよく洗い、1/4個に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを揚げ焼きする。
2

カリカリになったら、人参、ベーコンを加えて、火を通す。
3

火が通ったら、じゃこ、ブラックペッパーを加える。よく混ぜる。

コツ・ポイント

カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。

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つくれぽ

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セラピスト☆さとみ @cook_40061597

2021/05/13 11:39に公開

フルタイム共働き。【簡単】【スピーディー】【健康】をモットーに時短レシピを作ってます。頑張る料理を卒業し、冷蔵庫にあるものを賢く使いつつ、節約＆旦那の胃袋をガシッと掴むのが裏テーマ。歴代の彼氏には散々マズイと言われた過去があるからこそ、何でも美味しいと平らげてくれる旦那は宝物。テレワークが続いてるので、2021年は少しずつレシピ再開＆料理ブログ立ち上げがプチ目標です。

このレシピのキーワード

炒めものじゃこにんじんベーコン新じゃが

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