★を混ぜて生地を作り、1の具と刻みチーズを加えて混ぜる。フライパンに油をひいて火にかけ、なるべく薄くして両面焼く。

焼き終わったフライパンに◎を入れて弱火にかけ、馴染んだら取り出す(つけダレ)。