片手で水菜とパセリのキムチ彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339
爽やかで栄養満点のパセリがたくさん食べられます。水菜も小さくなるので1袋でもいけます(^^)
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたサラダが美味しかったと、利用者さんが教えてくださいました！
片手で水菜とパセリのキムチ彡
爽やかで栄養満点のパセリがたくさん食べられます。水菜も小さくなるので1袋でもいけます(^^)
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたサラダが美味しかったと、利用者さんが教えてくださいました！
作り方
- 1
水菜は洗って、4cmくらいに切ります。
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- 2
パセリを洗って、ハサミなどで房と茎に分けてね！ジョキジョキ切って〜
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- 3
包丁で細かく叩いて、こんな感じ♪
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- 4
玉ねぎは細切り^ ^
ここまできたらもう少し！ -
- 5
材料全てをボールに入れて混ぜるだけ♡
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コツ・ポイント
お野菜はよく水を切ると美味しく仕上がります^ ^野菜和えて、10分ほど置くとしんなりしてきます！
機能訓練室で働くPT(理学療法士)のひろっぴーです。中途障害でも明るく元気な利用者さんたちと一緒に作る、OT(作業療法士)、Nrs(看護師)と、工夫をこらした美味しい私たちのレシピ集。片手でも作れます！お料理は最高のリハビリです*\(^o^)/*
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サラダだとあまりたくさん食べられない水菜。豚肉の旨味をたっぷり吸わせて食べちゃいましょう♪水菜１袋くらい余裕で食べられちゃいます（笑）
こはち -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838135
