卵なしチョコレートマフィン
みまゆ @cook_40253569
卵アレルギーの方にも！簡単な材料で焼けます♡サラダ油はオリーブオイルなどに替えて貰ってもいけます！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで出来るマフィンを色々焼いてて、自分好みの分量になったので記録用に(^^)
卵なしチョコレートマフィン
卵アレルギーの方にも！簡単な材料で焼けます♡サラダ油はオリーブオイルなどに替えて貰ってもいけます！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで出来るマフィンを色々焼いてて、自分好みの分量になったので記録用に(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
マフィン型にグラシンをセット(ナチュラルキッチンで買った300円くらいの型です)
-
- 2
一口チョコ9個使ってます。6個分(板チョコだと35g)を包丁で適当に切る。(クッキングペーパーの上で切るのがおすすめ)
-
- 3
マグカップに牛乳とチョコ3個を入れてレンジで温め溶かす(板チョコだと20g)
- 4
オーブンを180度に予熱
- 5
ボウルにサラダ油と砂糖を入れ混ぜる。そこに③のチョコが溶けた牛乳を入れさらに混ぜる。
- 6
②で切ったチョコの大きめの欠片を6個取り置いて残りとホットケーキミックスを⑤のボウルに入れ混ぜて型に流す
- 7
残してたチョコの欠片を流した生地の上に1個ずつ置いていく
- 8
予熱が終わったオーブンで23分くらい焼く。焼き上がり竹串に生地がついて来なければ完成(^^)
- 9
コツ・ポイント
ミルクチョコなど甘いチョコの場合や甘さ控えめが好きであればお好みで砂糖を控えるなどして下さい(^^)
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