旨塩ダレの★塩レモンチキンステーキ★
まいのごはん。 @cook_40299428
鶏もも肉の塩だれレモンの、絶品チキンのステーキ。さっぱりしていて、箸がどんどん進みます。
このレシピの生い立ち
これは、昔からの…自信レシピ。
普通の甘だれも最高なんですが…
サッパリしたレモンダレも捨て難いです
旨塩ダレの★塩レモンチキンステーキ★
鶏もも肉の塩だれレモンの、絶品チキンのステーキ。さっぱりしていて、箸がどんどん進みます。
このレシピの生い立ち
これは、昔からの…自信レシピ。
普通の甘だれも最高なんですが…
サッパリしたレモンダレも捨て難いです
作り方
- 1
鶏もも肉は筋があれば取り除き、フォークで全体をさして、塩こしょうを振っておく。
- 2
フライパンに油をひき、鶏もも肉の皮の面を下にして、弱火〜中火で焼き色がつくまでこんがり焼く。
- 3
焼き色が付いたらすぐ裏返して蓋をし、5分弱火で加熱する。
- 4
火を止め、余熱で1分置く。
- 5
鶏もも肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら、塩ダレを入れ弱火で火にかける。
- 6
鶏もも肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ったら、塩ダレを入れ弱火で火にかける。
コツ・ポイント
★肉は、焼く前に常温に戻しておく。
★余分な油は必ず、拭き取って下さい♪
★火が通っているか確認して下さいね。
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