小梅を用意します。

ホゾを取りよく洗い、水分をしっかりと拭き取ります。

袋に入れて冷凍します。

ビンに梅と氷砂糖を交互に入れます。

出来上がり。
氷砂糖が溶けたら出来上がり。

500㎖のペットボトルでも出来ますよ！
小梅 150ｇ、砂糖 150ｇ使用。