ナスとトマトのガーリックマリネ

Name: ナスとトマトのガーリックマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 2本; フルーツトマト 5個くらい; ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ2; 酢 大さじ2; 塩コショウ 適量; バジルの葉 1枚

☆Chris飯☆ @cook_40322974

暑い日に食べたい夏野菜のさっぱりマリネです♪ガーリックとお酢でスタミナをチャージ✩.*˚
このレシピの生い立ち
だんだんと暑くなってきたのでさっぱりしたものが食べたくなって作りました。

ナスとトマトのガーリックマリネ

☆Chris飯☆ @cook_40322974

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材料

2人分

ナス 2本
フルーツトマト 5個くらい
ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ2
酢大さじ2
塩コショウ適量
バジルの葉 1枚
トマト
なす

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作り方

1

ナスは乱切りにして
フルーツトマトは4等分にカット
ニンニクは1片をみじん切りにカット
2

多めのオリーブオイル（分量外）を熱したらニンニクを入れる
3

香りがたったらナスをいれてしんなりするまで炒める
4

オリーブオイル/お酢/塩コショウ適量をボールにまぜておく
5

全部和えたら冷蔵庫で30分以上冷やしてバジルを添えて完成です

コツ・ポイント

炒めて会えるだけのお手軽レシピです♪

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☆Chris飯☆ @cook_40322974

2021/05/17 17:03に公開

アメリカ人の旦那をもち、アメリカと日本を行き来しながら趣味で料理をしています☆手作りバーガーが売りのアメリカンダイニングと、窯焼きピザが売りのイタリアンレストランで働いておりました♬毎日の献立に、友人を招いてのパーティーの１品になにかお役に立てましたら光栄です。Instagram account→chrismeshi0731毎日のご飯載せてますのでお気軽にフォローしてください♪

このレシピのキーワード

マリネなすトマトバジルの葉にんにくフルーツトマト

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