薄い豚バラ肉を焼く。両面に塩をふる。お好みで。

卵を溶く。溶いた卵に、小ねぎをキッチンバサミで切って好きなだけ入れる。チョキチョキ。醤油など好きな調味料をいれる。

豚肉がそろそろいい感じになっているはず。フライパン上でお好み焼きのときの豚肉みたいにきれいに並べる。

卵を流し込む。フライパンに面してるところはすぐ火が通る。火が通ったところを適時引っかいて、ふわふわ卵をつくろう。

皿に盛ってできあがり。

この香り！食欲がそそられるね！