豚肉は、細切りにする。ピーマン、パプリカ、人参、たけのこも同様に細切りにする。春雨はゆでておく。

豚肉に片栗粉をまぶして、油で炒める。皿に取り出しておく。

野菜を炒める。火が通ったら、肉、春雨の順に加える。

すりおろしたしょうがと★の調味料を加え味付けをし、ごま油をまわし入れる。