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簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め
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簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単でピリ辛で旨い☆豚肉と野菜のピリ辛炒めです☆
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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚バラブロック 500g
  • おろしニンニク 大さじ1
  • ●水 100mL
  • ●酒 50mL
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●鶏ガラスープ 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 食べるラー油 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    もやしはサラダ油でコーティングします。

    • 簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、塩胡椒をし、適度な大きさに切った豚肉に焼き目を付けます。

    • 簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    2に1、適度な大きさに切ったニラを入れ、サッと炒めます。

    • 簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    蓋をし、●の合わせ調味料を入れ、3分蒸し焼きにします。

    • 簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    汁気を取って、皿に盛り付け、食べるラー油を添えて完成です☆

    • 簡単☆豚肉と野菜のピリ辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

汁気を取って皿に盛り付ける事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/05/15 09:26に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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