玉ねぎ、ベーコンはスライスし、ほうれん草は洗って根本を切り落として4～5等分にする。

フライパンにオリーブオイル（分量外）を大さじ1/2程度入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。

2の玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草を加え、クレイジーソルトを入れる。ほうれん草がしんなりしたら火を止める。

ふるいにかけた小麦粉をボウルにいれ、卵、ベーキングパウダー、牛乳、ピュアオリーブオイルをいれ、よく混ぜ合わせる。

4が良く混ぜ合わさったら、ミックスチーズと3で炒めた具材も投入し、全体をよく混ぜ合わせる。

18cmパウンド型に流し込んだら、まな板でトントンとし、中の空気を抜く。

180度のオーブンで45分焼いたら完成。