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キャベツ梅じゃこ風味お浸し〜何食べ#62
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キャベツ梅じゃこ風味お浸し〜何食べ#62-レシピのメイン写真

キャベツ梅じゃこ風味お浸し〜何食べ#62

yahikko
yahikko @cook_40299469

あっさりしててサッパリしてて、たたいた梅が酸っぱ美味しいお浸しです。『きのう何食べた』62話より
このレシピの生い立ち
タブチ君が振られた日の最後の彼女のご飯。別れちゃったけど最後にご飯作ってあげて作ってもらって、そういうのなんかいいなぁ。タブチ君はなんか憎めない弟みたいなキャラですねー。よしながふみ先生と『きのう何食べた』が大好きです!

あっさりしててサッパリしてて、たたいた梅が酸っぱ美味しいお浸しです。『きのう何食べた』62話より
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タブチ君が振られた日の最後の彼女のご飯。別れちゃったけど最後にご飯作ってあげて作ってもらって、そういうのなんかいいなぁ。タブチ君はなんか憎めない弟みたいなキャラですねー。よしながふみ先生と『きのう何食べた』が大好きです!

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キャベツ梅じゃこ風味お浸し〜何食べ#62

yahikko
yahikko @cook_40299469

あっさりしててサッパリしてて、たたいた梅が酸っぱ美味しいお浸しです。『きのう何食べた』62話より
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タブチ君が振られた日の最後の彼女のご飯。別れちゃったけど最後にご飯作ってあげて作ってもらって、そういうのなんかいいなぁ。タブチ君はなんか憎めない弟みたいなキャラですねー。よしながふみ先生と『きのう何食べた』が大好きです!

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材料

2人分
  • キャベツ 2〜3枚
  • だし汁 150cc
  • ●酒 少々
  • ●みりん 少々
  • ●醤油 少々
  • ●塩 少々
  • ●すりおろし生姜 少々
  • ●梅干し(種をとって叩く) 1個分
  • ●ちりめんじゃこ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    だし汁に●を加え、一煮立ちさせて火を止めておく。

    • キャベツ梅じゃこ風味お浸し〜何食べ#62作り方1写真
  2. 2

    キャベツは一口大に切ってさっと茹でる。

  3. 3

    水気を切った②のキャベツを①の浸し汁に浸して出来上がり。

    • キャベツ梅じゃこ風味お浸し〜何食べ#62作り方3写真
  4. 4

    爽やかで美味しいです♡

    • キャベツ梅じゃこ風味お浸し〜何食べ#62作り方4写真

コツ・ポイント

ちりめんじゃこでも釜揚げ白子でも大丈夫ですー。調味料「少々」ばっかりですが、テキトーで大丈夫です。液体は大さじ1くらい入れていいと思うし、塩は2つまみとか味を見てお好みに仕上げてください。じゃこと梅干しの塩分も考慮してくださいませ。

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yahikko
yahikko @cook_40299469
2021/05/17 11:08に公開
♡祝何食べ19巻♡大好きなよしながふみさんの漫画『きのう何食べた?』の再現レシピを綴っています。何食べが好きすぎて、私が何回も作る時のための備忘録としてUPし始めましたが、つくれぽいただけるのとても嬉しく拝見してます。最近は「これ作って欲しいなー!」って思ってた私的イチオシレシピ作ってくれる方が増えてきて超嬉しい♡シロさんの料理最高ですよね! 夫、小学生2人、犬2猫1と暮らしてます。
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このレシピのキーワード

おひたし じゃこ キャベツ 梅ぼし 酒

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