キャベツ、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
カット野菜やハサミを使うとより簡単です。

鍋に水を入れ沸騰させる。
中華麺、キャベツ、もやし、ほうれん草、つゆを一緒に加え、2、3分煮込む。

器に移し、ゆでた枝豆をさやから出してのせる。お好みでレモン果汁をかけて完成。