釜玉キムチ豆乳うどん

gontaosd
gontaosd @cook_40085210

豆乳と釜玉でまろやかな味にキムチのピリ辛がよく合います。
このレシピの生い立ち
なめらかな豆乳スープにキムチのピリ辛がアクセントになると思い作りました。

釜玉キムチ豆乳うどん

豆乳と釜玉でまろやかな味にキムチのピリ辛がよく合います。
このレシピの生い立ち
なめらかな豆乳スープにキムチのピリ辛がアクセントになると思い作りました。

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材料

1人分
  1. うどん 1袋
  2. 本技 おいしいキムチ 適量
  3. 1個
  4. 刻みのり 適量
  5. すりごま 適量
  6. ラー油 適量
  7. 豆乳 200ml
  8. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を混ぜて火にかけ、うどんを入れて温める。

  2. 2

    キムチを乗せ、溶き卵でうどんをとじる。

  3. 3

    すりごま、ラー油、刻みのりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

煮込みすぎると豆乳の汁がなくなるので要注意です。

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