ひえを炊いて小分け冷凍しておけば、ナゲット、シュウマイ、春巻き、その他いろいろ使えて便利。保温鍋があればなお簡単。
このレシピの生い立ち
ナゲット、シュウマイ、春巻き、サラダ、いろんな料理に利用できるので、炊いたヒエを冷凍しています。簡単ですが、ちょっとしたコツを書き留めておくことにしました。