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はるゆたかで胡桃ベーグル
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はるゆたかで胡桃ベーグル-レシピのメイン写真

はるゆたかで胡桃ベーグル

kiepon
kiepon @cook_40038911

胡桃のたくさん入った、国産小麦粉はるゆたかで作るベーグル。少しは身体に優しいかも
このレシピの生い立ち
糖尿病のともだちに頼まれて胡桃入りベーグルを焼きました

胡桃のたくさん入った、国産小麦粉はるゆたかで作るベーグル。少しは身体に優しいかも
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糖尿病のともだちに頼まれて胡桃入りベーグルを焼きました

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胡桃のたくさん入った、国産小麦粉はるゆたかで作るベーグル。少しは身体に優しいかも
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糖尿病のともだちに頼まれて胡桃入りベーグルを焼きました

胡桃のたくさん入った、国産小麦粉はるゆたかで作るベーグル。少しは身体に優しいかも
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糖尿病のともだちに頼まれて胡桃入りベーグルを焼きました

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材料

  • イースト 7g
  • 塩 10g
  • 砂糖 20g
  • 胡桃 100g
  • はるゆたか 500g
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作り方

  1. 1

    クイジナートで、はるゆたか500g、赤サフイースト7g塩10g砂糖20g水275ccロースト胡桃100gをこねる

    • はるゆたかで胡桃ベーグル作り方1写真
  2. 2

    上の写真のように容器いっぱいに膨らんだら12分割して丸め、ドーナツ形に整形。

    • はるゆたかで胡桃ベーグル作り方2写真
  3. 3

    30分ほど最終発酵させたらフライパンに水を半分くらい入れ砂糖大さじ2を入れ沸騰したら片面20秒ずつ茹でる

    • はるゆたかで胡桃ベーグル作り方3写真
  4. 4

    210度に予熱したオーブンで12分焼く

    • はるゆたかで胡桃ベーグル作り方4写真

コツ・ポイント

全部一緒にクイジナートで混ぜました

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2021/05/15 10:35に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

ベーグル くるみ

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