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究極のズボラーが小鍋で作る角煮
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究極のズボラーが小鍋で作る角煮-レシピのメイン写真

究極のズボラーが小鍋で作る角煮

ずぼらママ♡
ずぼらママ♡ @cook_40394379

※こちらのレシピは小鍋で作っております
ホロホロまでいきませんが、柔らかくで美味しい角煮をズボラに作りました♪
このレシピの生い立ち
ズボラだけどズボラなりに角煮を作りたい…と思い、このレシピで作りました(˙³˙)

※こちらのレシピは小鍋で作っております
ホロホロまでいきませんが、柔らかくで美味しい角煮をズボラに作りました♪
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ズボラだけどズボラなりに角煮を作りたい…と思い、このレシピで作りました(˙³˙)

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究極のズボラーが小鍋で作る角煮

ずぼらママ♡
ずぼらママ♡ @cook_40394379

※こちらのレシピは小鍋で作っております
ホロホロまでいきませんが、柔らかくで美味しい角煮をズボラに作りました♪
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ホロホロまでいきませんが、柔らかくで美味しい角煮をズボラに作りました♪
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材料

約2人分
  1. 豚肉ブロック(バラ) 230g
  2. 刻みネギ お好み
  3. ★醤油 100ml
  4. ★昆布つゆ 50ml
  5. ★ニンニクチューブ 小さじ1
  6. ★生姜チューブ 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ3〜4
  8. ★酒 大さじ3
  9. 水 ブロック肉が浸る程
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作り方

  1. 1

    鍋でブロック肉の全面を焼き色がつくまで焼く(油は不要です)

  2. 2

    焼き色がついたら、一度鍋から取り出す(この時に火を消します)

  3. 3

    鍋に残った、ブロック肉を焼いた時に出た脂を拭き取る

  4. 4

    鍋に★の材料とブロック肉を入れ、ブロック肉が少し隠れるくらいまで水を入れる

  5. 5

    弱火と中火の間で1時間煮込む
    (ズボラなのでひっくり返したりしません)

    • 究極のズボラーが小鍋で作る角煮作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡

    • 究極のズボラーが小鍋で作る角煮作り方6写真

コツ・ポイント

甘さやしょっぱさは好みなので、煮込む前に味見しましょう(´Д`)

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ずぼらママ♡
ずぼらママ♡ @cook_40394379
2021/05/14 10:02に公開
ご閲覧ありがとうございます´ω`)ﾉ♡ずぼらママです！体が弱く、長時間キッチンに立てないので手抜きしつつも美味しくラクに作れるご飯を載せていきます(´･灬･)bもし自分に何かあった時の為に旦那・子どもがご飯を作る為のメモでもあります\( ´ω` )/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21839938
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