炊飯器で作る 抹茶スフレチーズケーキ♪
抹茶の香りがふわっと、しゅわぁ～な口当たりの軽いスフレチーズケーキを簡単に炊飯器で作ってみました♪しかもカロリーもオフ！
このレシピの生い立ち
抹茶味のスフレチーズケーキが食べたくて♡
クリームチーズの半量をオイコスの砂糖不使用に置き換えることでワンホールが約520kcalもオフ出来ます！（1/8カットで65kcalもオフ♪）でも、たくさん食べたらダメですね(^^;)
炊飯器で作る 抹茶スフレチーズケーキ♪
抹茶の香りがふわっと、しゅわぁ～な口当たりの軽いスフレチーズケーキを簡単に炊飯器で作ってみました♪しかもカロリーもオフ！
このレシピの生い立ち
抹茶味のスフレチーズケーキが食べたくて♡
クリームチーズの半量をオイコスの砂糖不使用に置き換えることでワンホールが約520kcalもオフ出来ます！（1/8カットで65kcalもオフ♪）でも、たくさん食べたらダメですね(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとオイコスは室温に戻しておく。炊飯器の内釜に薄くサラダ油を塗っておく。
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- 2
メレンゲ作り 砂糖20gは２回に分けて（1回目卵白がふわっとしたら、２回目泡がぺこりとお辞儀したら）入れて混ぜる。
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- 3
別の大ボウルにクリームチーズとオイコス、砂糖20gをなめらかになるまで混ぜる。卵黄は１個ずつ入れて、その都度よく混ぜる。
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- 4
牛乳、レモン果汁を順に入れ混ぜる。薄力粉と抹茶はふるって入れサックリと混ぜる。
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- 5
ダマになりやすいので生地をザルで濾す。時間のある時やヤル気のある時だけ濾してください（笑）断然口当たりが良くなります！
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- 6
メレンゲを２回に分けて、泡が消えないように丁寧に混ぜる。混ぜすぎに注意！
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- 7
炊飯器にセットしてケーキモードでスイッチＯＮ！各ご家庭の炊飯器でケーキが焼けるか、必ず取説などで確認してください。
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- 8
今回は45分で焼き上がりました！生地の表面が乾いていて弾力があれば◎ 粉糖で少し可愛くなりますね♪
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- 9
焼きたての生地はふわふわすぎて、すぐ取り出すのは危険です。ある程度、生地が落ち着いてから慌てずに取り出してください。
コツ・ポイント
オイコスがない場合は、水切りヨーグルトとクリームチーズを合わせて200g用意して代用してください。
｢炊飯器で作る スフレチーズケーキ♪｣ID：21730079 ←こちらは抹茶なしのプレーンのスフレチーズケーキのレシピです。
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