ベーコンはブロックなら切る。切って冷凍したものを使うと便利です。

玉ねぎの皮を剥いて繊維に沿って細めの櫛切りにする。

フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れる。冷凍の場合はそのまま入れてOKです。

ベーコンが軽く炒まったら玉ねぎを入れる。

玉ねぎも炒まってきたら胡椒を振る。軽く炒める。