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ベーコン餅
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ベーコン餅-レシピのメイン写真

ベーコン餅

backybacky
backybacky @cook_40323828

朝ごはん、小腹がへった時、おやつに。簡単!!お腹も満足♪我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
私の母が作ってくれていました。自然と私も作るようになり、『お腹へった~』っていうときの定番。1年中、お餅、ベーコン、海苔は常備してます。

朝ごはん、小腹がへった時、おやつに。簡単!!お腹も満足♪我が家の定番です。
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朝ごはん、小腹がへった時、おやつに。簡単!!お腹も満足♪我が家の定番です。
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私の母が作ってくれていました。自然と私も作るようになり、『お腹へった~』っていうときの定番。1年中、お餅、ベーコン、海苔は常備してます。

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材料

1人分
  1. ベーコン(長いもので薄切り) 2枚
  2. 切り餅 2個
  3. 焼き海苔(切ったもの) 4枚
  4. だし醤油(家にある醤油でOK) 適量
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作り方

  1. 1

    使う材料、クッキングシートを準備します。撮影用に海苔もありますが、海苔は切ったら元の袋に戻しておいた方がよいです。

    • ベーコン餅作り方1写真
  2. 2

    板海苔の場合、キッチンバサミで縦半分に切り、更に縦半分。更に横半分にして使います。おにぎり用の海苔なら、2枚を横半分に。

    • ベーコン餅作り方2写真
  3. 3

    お皿も準備しておきます。直径18cmのお皿です。

    • ベーコン餅作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを半分にキッチンバサミ(包丁)で切ります。

    • ベーコン餅作り方4写真
  5. 5

    切り餅を半分にします。切り込みが入ってるものは手で簡単に半分になります。切り込みが入っていないものは包丁で半分に。

    • ベーコン餅作り方5写真
  6. 6

    火はつけず、フライパンにベーコンをのせます。ベーコンから油がでるのでオイルはいりません。フライパンは20cmのものです。

    • ベーコン餅作り方6写真
  7. 7

    弱火で1分焼きます。1分たったら、ひっくり返します。
    火の通り具合が違っていたら、場所を移動させて焼きます。

    • ベーコン餅作り方7写真
  8. 8

    ひっくり返して30秒ほどすると、パチパチと音がしてきます。焼き上がりの合図です。火を止めてフライパン上でベーコンは待機。

    • ベーコン餅作り方8写真
  9. 9

    海苔をお皿に準備。あまり早くお皿にのせていると、海苔がシナシナになってしまうので、このタイミングがよいです。

    • ベーコン餅作り方9写真
  10. 10

    クッキングシートにお餅をのせ、レンジへ。膨らむので、間隔をあけてのせます。

    • ベーコン餅作り方10写真
  11. 11

    レンジは500wの『あたため』で1分。ワット数が高い場合は40秒くらいからにしてみてください。

    • ベーコン餅作り方11写真
  12. 12

    こんな感じで、お餅が膨らみます。

    • ベーコン餅作り方12写真
  13. 13

    レンジからシートごとお餅を取り出します。膨らんだお餅はしぼみます。シートの上のお餅に、だし醤油をかけます。

    • ベーコン餅作り方13写真
  14. 14

    だし醤油をかけたお餅をフライパン上のベーコンの端にのせます。

    • ベーコン餅作り方14写真
  15. 15

    くるっと巻いて、お皿の海苔の上に移動します。

    • ベーコン餅作り方15写真
  16. 16

    できあがり♪海苔を巻いても、手で持った時に熱い場合があるので、気をつけて召し上がってください。

    • ベーコン餅作り方16写真
  17. 17

    クッキングシートがない場合はラップでもOK。加熱後ははりついていますが醤油をかけて少し冷めてくるとはがしやすくなります。

    • ベーコン餅作り方17写真
  18. 18

    クッキングシート、ラップを取り出す時、熱いので注意してくださいね。

コツ・ポイント

お餅はトースターや網で焼いたら、焦げ目ができて角がカリっとして、美味しいです。ただ、時間がかかるので私はレンチンです。ベーコン大好きなので、切らずに長いまま1枚をお餅半分に巻いたりもします。

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backybacky
backybacky @cook_40323828
2021/05/14 03:26に公開
料理歴は長いですが、料理はあまり得意ではなく、自信もありませんでした。クックパッドのおかげで最近、料理が楽しくなり、イメージするような料理が作ることができるようになりました。料理をあまりしたことがない人にもわかりやすく写真付きでのレシピをのせたいなと思います。
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