アイスティーのベースを作ります。
お湯沸用ポットに水道水を勢いよくたっぷりとくみいれ蓋をして火にかけます。

紅茶が蒸らせたらグラスポットに茶こしをセットして紅茶液で円を描くように少しずつゆっくりこします。

別のグラスポットに氷をたっぷりいれ

いっきに紅茶液を移し蓋をしてポットの底に手を当ててグルグルと回し冷たくなったら別の容器に紅茶液を移して

アイスティーベースの完成。

グラスのにキャラメルシロップを小さじ1くらい入れ

ティーシロップをグラスに１割弱入れたらマドラーでよくまぜます。

氷をグラスの口まで入れ

アイスティーベースを７割注ぎ、マドラーで下から上、下から上とよく混ぜ、

牛乳を真ん中めがけて糸を垂らすように少しずつ静かにグラスに１割注ぎ、

ホイップクリームを適量盛って

キャラメルシロップを適量かけて出来上がり。