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キムチと豚肉のお好み焼き
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キムチと豚肉のお好み焼き-レシピのメイン写真

キムチと豚肉のお好み焼き

kkitchin
kkitchin @cook_40309053

キムチのシャキシャキ感もおいしいです(^^)

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キムチを使ったレシピを考えていて作りました!

キムチのシャキシャキ感もおいしいです(^^)

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材料

1枚分
  • 【お好み焼きの生地】
  • キャベツ 50g
  • 豚バラ肉(薄切り) 2枚
  • 本技 おいしいキムチ 40g
  • 小麦粉 50g
  • 水 40ml
  • 天かす 10g
  • 和風だしの素(顆粒) 小さじ1
  • 【トッピング】
  • 中濃ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 小ねぎ 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは1~2㎝の角切りにする。

  2. 2

    小ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに【お好み焼きの生地】の豚バラ肉以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに火をつけ(中火よりの弱火)、薄く油をひく。生地を流し入れ、形を整える。

  5. 5

    生地の上に豚バラ肉をのせ、蓋をして5分ほど加熱する。

  6. 6

    ひっくり返して蓋をし、さらに3分ほど加熱する。

  7. 7

    火が通っていることを確認してトッピングを盛りつけたら完成!

コツ・ポイント

火加減は強くなりすぎないようにしましょう。

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kkitchin
kkitchin @cook_40309053
2021/05/21 14:53に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き キムチ キャベツ かつお節 こねぎ 豚バラ肉 小麦粉

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