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豆苗としらすのおつまみサラダ
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豆苗としらすのおつまみサラダ-レシピのメイン写真

豆苗としらすのおつまみサラダ

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

時間が無い時に、スピードおつまみサラダ
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再生栽培の豆苗が成長したのでサラダにしました。

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ブランシュkuu
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材料

  • 豆苗 1袋
  • 竹輪 3本
  • しらす 50g~
  • ☆醤油 大さじ半程
  • ☆いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし豆苗をさっと茹で、ざるにあげます。
    竹輪を輪切りにします。

  2. 2

    ボールにしらす、竹輪、水気をしっかり切った豆苗を入れます。

  3. 3

    ☆を入れ混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が無くなるので豆苗は茹で過ぎない。
醤油の代わりに、ポン酢、ゴマドレ、等もおすすめです。
あれば盛り付け時鰹節をのせると美味しいです。

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2021/05/13 11:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豆苗 しらす ちくわ

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