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抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン
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抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン-レシピのメイン写真

抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン

erriii1125
erriii1125 @cook_40445952

ミルクベースの優しいお味で
柔らかぷるんぷるん食感です。
このレシピの生い立ち
抹茶が好き、ほうじ茶が好き、全部一緒に作っちゃえ～と大好きが詰まったプリンです。

ミルクベースの優しいお味で
柔らかぷるんぷるん食感です。
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erriii1125
erriii1125 @cook_40445952

ミルクベースの優しいお味で
柔らかぷるんぷるん食感です。
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材料

小カップ8個
  • 豆乳 400ml
  • 牛乳 300ml
  • 砂糖 90g
  • 生クリーム 180ml
  • ゼラチン 10g(水大さじ４)
  • 抹茶パウダー 小さじ2
  • ほうじ茶パウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは溶かしておく

  2. 2

    豆乳・牛乳・砂糖・ゼラチンを鍋に入れ火にかける。(沸騰直前に止める)

  3. 3

    ２に生クリームを入れ混ぜる
    (ミルクプリン液)

  4. 4

    ミルクプリン液を3等分する

    • 抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン作り方4写真
  5. 5

    １つに抹茶パウダーを混ぜる。
    少しの液体でパウダーをといてから混ぜます

    • 抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン作り方5写真
  6. 6

    １つにほうじ茶パウダーを混ぜる。
    同じく少しの液体でパウダーをといてから混ぜます

    • 抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン作り方6写真
  7. 7

    3色出来ました

    • 抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン作り方7写真
  8. 8

    一層づつ冷やし固めます
    (今回は斜めに)

    • 抹茶・ほうじ茶・ミルク3層プリン作り方8写真

コツ・ポイント

ベースのミルクプリン液を一気に作ってから味を入れる工程なので、楽に作れると思います。層にする時にしっかり冷やし固めてから次の層に進んで下さい。

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erriii1125
erriii1125 @cook_40445952
2021/05/17 13:50に公開
娘と息子、二人のママです。日々のお料理、お弁当作りと毎日キッチンの住人です！趣味でお菓子も作ってます。Instagram→(ID:erriii_1125)
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 抹茶 豆乳 生クリーム ゼラチン 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21840675
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