ザワークラウトアレンジ 無添加キムチ
guzavie @cook_40127434
ヤンニョムがあれば、乳酸発酵した漬物はなんでも簡単にキムチになる?
これはあっさりの和風味ですが、味付けは自由自在。
このレシピの生い立ち
白菜キムチに使ったヤンニョムが余ったので、ザワークラウトに混ぜてみました。
知らなければ、ザワークラウトから作ったなんて絶対にわからないと思います。
1日経ったらちゃんと美味しいキムチになっていました。
◎
ザワークラウトアレンジ 無添加キムチ
ヤンニョムがあれば、乳酸発酵した漬物はなんでも簡単にキムチになる?
これはあっさりの和風味ですが、味付けは自由自在。
このレシピの生い立ち
白菜キムチに使ったヤンニョムが余ったので、ザワークラウトに混ぜてみました。
知らなければ、ザワークラウトから作ったなんて絶対にわからないと思います。
1日経ったらちゃんと美味しいキムチになっていました。
◎
アプリでひらく作り方
- 1
ザワークラウト（粗目千切り使用）に好みの量のヤンニョムをまぜて冷蔵庫で馴染ませます。
- 2
1日経つとかなり馴染んでいました。
- 3
白菜キムチ。
レシピID : 21830096 -
- 4
冷麺にキムチとヤンニョムを使いました。
レシピID : 20894060 -
コツ・ポイント
ザワークラウトは、塩だけ（香辛料無し）で作っているので、何にでも使えて便利です。
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