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紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！
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紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！-レシピのメイン写真

紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

紫キャベツのラペです。彩りに刻んだパプリカをプラス！
#ラペ#甘酢漬け#紫キャベツ
このレシピの生い立ち
白ワインビネガーのラペシリーズ。

紫キャベツのラペです。彩りに刻んだパプリカをプラス！
#ラペ#甘酢漬け#紫キャベツ
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アイコ15
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紫キャベツのラペです。彩りに刻んだパプリカをプラス！
#ラペ#甘酢漬け#紫キャベツ
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材料

  • 紫キャベツ 1/8個
  • 赤パプリカ 1/8個
  • 黄パプリカ 1/8個
  • 調味料
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • きび糖（砂糖） 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ※チューブにんにく 約1.5㎝
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切りに。パプリカは、粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    耐熱容器に、調味料を加える。

    • 紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！作り方2写真
  3. 3

    ラップをして、レンジ600Wで約1分加熱して、取り出したら全体を混ぜ合わせる。

    • 紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！作り方3写真
  4. 4

    【1】の紫キャベツとパプリカを入れ、蓋をして上下左右に振ってなじませ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。
    ※20分以上

    • 紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！作り方4写真
  5. 5

    一晩、ねかせたもの。

    • 紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってつけあわせなどにしても◎お弁当に詰めても◎

    • 紫キャベツとパプリカのラペ☆お弁当にも！作り方6写真

コツ・ポイント

※お弁当用なので、にんにくを入れてませんが、チューブにんにくを入れると風味が増します。お好みで。

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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
2021/05/16 23:45に公開
おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母49歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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このレシピのキーワード

キャロットラペ 紫キャベツ

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