作り方
- 1
ほぐした明太子にオリーブオイル、マヨネーズと混ぜ合わせておきます
お好みでブラックペッパー - 2
これは大根の浅漬けです
ニッチなので普通に白菜の浅漬けとかでも良いです - 3
豆腐はペーパーで包んでおもしを乗せて水気を抜いておきます
- 4
レタスをざく切りにします
穴あきのザルへ - 5
スパゲッティを茹でます
- 6
茹で上がったスパゲッティをレタスが入ってるザルへそのままどーん
- 7
温かいスパゲッティと和えてレタスをしなっとさせます
- 8
そこに明太ソースを加えて
- 9
漬物と豆腐を潰しながら加えて混ぜ合わせます
- 10
ブラックペッパーをかけて完成
コツ・ポイント
・スパゲッティが熱いままレタスと和える
・豆腐は木綿
・水気はしっかりきる
・漬物はマスト
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