☆なすと豚肉のトロトロ煮☆
かなちゃんmama☆ @cook_40301553
あと一品欲しいなあっていうときにパパッと作れてお手軽です(*^^*)懐かしい田舎っぽい味が気に入ってます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお料理です。これだけでもご飯が進みます☆
☆なすと豚肉のトロトロ煮☆
あと一品欲しいなあっていうときにパパッと作れてお手軽です(*^^*)懐かしい田舎っぽい味が気に入ってます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお料理です。これだけでもご飯が進みます☆
作り方
- 1
なすを半月型に切って中心に切れ込みを入れる
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- 2
鍋に入れて茹でる
-
- 3
なすが浮かんでしまうので重石にお皿乗っけてます(^.^)
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- 4
柔らかくなるまで茹でたらお湯を捨てる
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- 5
そこへ豚肉を入れます
-
- 6
火を着けて少し炒めたところに水を80〜100ccと調味料を入れます
-
- 7
味加減を見ながら調節して溶き片栗粉を回し入れます。
-
- 8
素早く混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
溶き片栗粉を入れたあと、素早く全体を絡めるのがポイントです(^.^)今回は豚挽肉を使いましたが、バラでもこまでも鶏ひき肉でもなんでもオッケーです。お好みで変えてみて下さい♪
日々の簡単なレシピを記録に残してみようかな… と軽い気持ちで始めました(^.^) UPするのが楽しくて只今奮闘中です☆いいね！つくれぽ投稿してくださった方々に御礼申し上げます！ありがとうございます♪♪♪
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自画自賛っ❤( ´艸｀)❤ 200件達成！！やった～！少ない調味料でも、とても味が染みて美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21841283
