具材を集めます。
ご飯、たまご、ネギ、おからです。
おからの煎り煮というのでしょうか。

ネギを細かく切ります。

基本のたまごチャーハンを作ります。

おからの煎り煮を入れて混ぜ合わせます。

顆粒ダシと塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。胡椒は断然黒胡椒が美味しいです。

ネギを入れて混ぜ合わせ、最後に醤油を回し掛けます。