【韓国料理】ポッサム　茹で豚

【韓国料理】ポッサム　茹で豚-レシピのメイン写真

【韓国料理】ポッサム　茹で豚

クックB3BH62☆ @cook_40446160

ご飯、サンチュ、キムチと合う最高の一品です。
韓国では良く食べられるおかずになります。
このレシピの生い立ち
現地の韓国の料理学校で学んだ韓国の味です。

ご飯、サンチュ、キムチと合う最高の一品です。
韓国では良く食べられるおかずになります。
このレシピの生い立ち
現地の韓国の料理学校で学んだ韓国の味です。

もっと読む

【韓国料理】ポッサム　茹で豚

クックB3BH62☆ @cook_40446160

ご飯、サンチュ、キムチと合う最高の一品です。
韓国では良く食べられるおかずになります。
このレシピの生い立ち
現地の韓国の料理学校で学んだ韓国の味です。

ご飯、サンチュ、キムチと合う最高の一品です。
韓国では良く食べられるおかずになります。
このレシピの生い立ち
現地の韓国の料理学校で学んだ韓国の味です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分〜3人分

A りんご　 1個
A 玉ねぎ 1個
Aニンニク 10かけら
Aローリエ　(月桂樹の葉) 2〜3枚
A ネギの青い部分 1
Bテンジャン【韓国味噌】又は合わせ味噌大さじ1
Bこしょう　ホールタイプ大さじ1
B 塩大さじ1
B 醤油　あれば　韓国産大さじ2〜3
B 生姜大さじ2〜3
B 砂糖　大さじ2〜3
B インスタントコーヒー【色つけの為】少量
B 酒 1カップ
水鍋に合う量
豚バラ肉ブロック 500g
★キムチ

レシピを保存

作り方

1

豚肉をボウルで水につけておく。
鍋に水を入れ火をつけAとBの調味料を入れる。
2

沸騰してきたら分量の酒と水につけておいた豚肉を鍋に入れる。
色つけにインスタントコーヒーを入れます。
3

蓋をして強火15分→中火35分→火を消して15分置きます。
4

豚肉だけ取り出して厚さを残して切り分けます。
キムチと一緒にサンチュで巻いてマシッソヨ〜

コツ・ポイント

豚肉を選ぶときになるべく大きく鮮度の良い物を選べましょう。
調味料を全て韓国産にするとより韓国の味を味わえます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

クックB3BH62☆

クックB3BH62☆ @cook_40446160

2021/05/18 13:46に公開

このレシピのキーワード

ゆで豚ポッサムねぎりんご豚バラかたまりにんにくキムチ酒玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ