ロールパンでふんわり卵サンド

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

ふんわりたまごをたっぷりとロールパンに挟みました♪
きゅうりとミニトマトで彩りUP☆
このレシピの生い立ち
ロールパンとゆで卵があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

ロールパンでふんわり卵サンド

ふんわりたまごをたっぷりとロールパンに挟みました♪
きゅうりとミニトマトで彩りUP☆
このレシピの生い立ち
ロールパンとゆで卵があったので。
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材料

2個分
  1. ロールパン 2個
  2. きゅうり(斜め薄切り) 4㎝程
  3. ミニトマト(ヘタを除く) 2個
  4. ゆで卵 1個
  5. ◆マヨネーズ 大さじ1
  6. プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
  7. ◆塩 少々

作り方

  1. 1

    ロールパンの中央に切り込みを切れる。

  2. 2

    ◆をボウルに入れフォークで細かく潰しながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    1の切り込み部分にきゅうりと2◆を詰める。
    中央にミニトマトをのせる。

コツ・ポイント

たまごはたっぷりと挟みます。
ヨーグルトが入ることでマイルドな酸味になります。マヨネーズの量はお好みで調節して下さい。

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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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