簡単 ☆ロールパンタマゴサンド

ナピト
ナピト @cook_40054173

うちの卵サンドは卵を念入りにかき混ぜます。黄身が水分を吸ってぽってり美味しい卵サンドになります。
このレシピの生い立ち
空港の喫茶店で見ていたら店の女の子が大きなボウルにゆでた卵を入れてナイフで切るように混ぜ続けていました。うちに帰って母が真似しました。大成功。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. ロールパン 4個
  3. キュウリ 1/2本
  4. マヨネーズ 大3
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    卵を水から茹でます。

  2. 2

    沸騰してから12分くらい茹でる。

  3. 3

    からを剥いてみじん切りにする。マヨネーズ、塩コショウを加える。スプーンで切るようによく混ぜる。

  4. 4

    黄身が水分を吸ってぽってりしてきます。結構念入りに切るように混ぜて下さい。

  5. 5

    キュウリを薄切りにします。こんな感じの断面で。

  6. 6

    薄切りにしていきます。

  7. 7

    パンの真ん中に切り込みをいれる。

  8. 8

    パンに卵を挟む。

  9. 9

    キュウリを卵にさして出来上がり。

  10. 10

    塩コショウなしでマヨ少な目、パンの切り込み数を増やして犬におすそわけ。うちの子は美味しそうに食べてます。

コツ・ポイント

ナイフやスプーンでとにかく切り混ぜるのがポイント( ☆∀☆)

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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