栄養たっぷり、パプリカ好きの旨辛そぼろ
いばらきょんえ☆ @cook_40296375
野菜だっぷりで、食べやすいピリ辛のそぼろです。これだけでもご飯が進み、お弁当にも最適な味です。
このレシピの生い立ち
普通のそぼろより、大人味のパンチの効いたそぼろを作りたかったので。
栄養たっぷり、パプリカ好きの旨辛そぼろ
野菜だっぷりで、食べやすいピリ辛のそぼろです。これだけでもご飯が進み、お弁当にも最適な味です。
このレシピの生い立ち
普通のそぼろより、大人味のパンチの効いたそぼろを作りたかったので。
作り方
- 1
パプリカと玉ねぎを3センチx6ミリくらいの大きさに切る。
- 2
フライパンに油を引き、ひき肉、パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、生姜を炒める。
- 3
玉ねぎが透明になったら、@マークの調味料を入れて、更に炒めて、良く混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
四川風の豆板醤を使うと、ちよっと深みのある味に仕上がります。
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