ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。のの字が書けるくらいにもったりしたらOK。

薄力粉をふるって入れ、ゴムベラで全体を混ぜる。

牛乳を加え、再び全体を混ぜる。

160度に予熱したオーブンで30分焼く。

粗熱がとれたら型から外す。