もやしと青梗菜の中華風ナムル

Name: もやしと青梗菜の中華風ナムル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モヤシ 1袋; チンゲンサイ 1株; かにかま 4本; A.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2; A.ごま油.酢 各小さじ1; A.醤油.砂糖 各小さじ1/2; A.いりごま 大さじ1; 塩コショウ 適宜

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

シャキッと茹でたもやしと青梗菜を彩り綺麗なカニカマと合わせました。中華風の味付けでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
あと一品に我が家の副菜レシピです。

もやしと青梗菜の中華風ナムル

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材料

4人分

モヤシ 1袋
チンゲンサイ 1株
かにかま 4本
A.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
A.ごま油.酢各小さじ1
A.醤油.砂糖各小さじ1/2
A.いりごま大さじ1
塩コショウ適宜

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作り方

1

下準備
◎もやしのヒゲが長いものは取り除いてよく洗う。
◎青梗菜は食べやすい大きさに切る。
◎カニカマはさく。
2

◎Aの調味料をよく混ぜる。
3
鍋に水を1.5リットル.塩小さじ1/4.酢小さじ1(分量外)を沸騰させたら、もやしを入れて1分茹でる。
4
続けて、青梗菜を根元20秒.葉を入れてさらに30秒茹でて取り出し水気をしっかり絞る。
5
よく水気を絞ったもやし.青梗菜.かにかま.Aの調味料を加えて和えたら、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

☆塩コショウは味をみてお好みで加えて下さい。

☆作り置きに冷蔵庫で2日間日保ちします。

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2021/05/24 03:29に公開

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このレシピのキーワード

ナムルもやしチンゲンサイカニカマ

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