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かつおの焼き海苔の中華風づけ丼
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かつおの焼き海苔の中華風づけ丼-レシピのメイン写真

かつおの焼き海苔の中華風づけ丼

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

かつおでつくる中華風のづけ丼。海苔、みりんとごま油の風味で、子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
かつおと卵黄は薬膳では補血効果が高く、貧血の改善、美肌・美髪・アンチエイジング効果があります。美容が気になるお姉さん、おばさん、鰹が苦手な子供におすすめのどんぶりです。酒飲みお父さんは、薬味を添えたお刺身のままのほうがいいかもです。

かつおでつくる中華風のづけ丼。海苔、みりんとごま油の風味で、子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
かつおと卵黄は薬膳では補血効果が高く、貧血の改善、美肌・美髪・アンチエイジング効果があります。美容が気になるお姉さん、おばさん、鰹が苦手な子供におすすめのどんぶりです。酒飲みお父さんは、薬味を添えたお刺身のままのほうがいいかもです。

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かつおの焼き海苔の中華風づけ丼

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

かつおでつくる中華風のづけ丼。海苔、みりんとごま油の風味で、子供でも食べやすいです。
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かつおと卵黄は薬膳では補血効果が高く、貧血の改善、美肌・美髪・アンチエイジング効果があります。美容が気になるお姉さん、おばさん、鰹が苦手な子供におすすめのどんぶりです。酒飲みお父さんは、薬味を添えたお刺身のままのほうがいいかもです。

かつおでつくる中華風のづけ丼。海苔、みりんとごま油の風味で、子供でも食べやすいです。
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かつおと卵黄は薬膳では補血効果が高く、貧血の改善、美肌・美髪・アンチエイジング効果があります。美容が気になるお姉さん、おばさん、鰹が苦手な子供におすすめのどんぶりです。酒飲みお父さんは、薬味を添えたお刺身のままのほうがいいかもです。

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材料

2人分
  • かつお 120g
  • 焼き海苔 2/3畳分
  • 卵黄 2個
  • ごはん 適量
  • A.しょう油 大さじ1と1/2
  • A.みりん 大さじ1
  • A.ごま油 大さじ1/2
  • 薬味など 適量
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作り方

  1. 1

    カツオのさしみは好みの厚さに切り、【A】に5分くらい漬ける。

    • かつおの焼き海苔の中華風づけ丼作り方1写真
  2. 2

    器に、ごはん、カツオの刺身、焼き海苔は細かくして、卵黄、薬味などをのせ、漬けだれをかける。

    • かつおの焼き海苔の中華風づけ丼作り方2写真
  3. 3

    ※お好みで和からしやコチジャンを添えるのもおすすめです。

    • かつおの焼き海苔の中華風づけ丼作り方3写真

コツ・ポイント

※メバチマグロやハマチなどでも作れます。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
2021/05/24 03:29に公開
食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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このレシピのキーワード

づけ丼 海苔 かつお ご飯 卵黄

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