お家にある野菜で甘くてスパイシーな炒飯
MEOTOKI @cook_40310758
お家にあるものなんでもok。ネギと卵だけでも美味しいよ。ナンプラーでひと味ちがう炒飯をどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝起きたら炒飯が食べたくなって、畑にあるものとって、冷凍してた缶詰のチキンを合わせました。にんにく、あじめこしょう、ナンプラーでスパイシー炒飯が出来ました。
お家にある野菜で甘くてスパイシーな炒飯
お家にあるものなんでもok。ネギと卵だけでも美味しいよ。ナンプラーでひと味ちがう炒飯をどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝起きたら炒飯が食べたくなって、畑にあるものとって、冷凍してた缶詰のチキンを合わせました。にんにく、あじめこしょう、ナンプラーでスパイシー炒飯が出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
お家にある野菜を細かく切る
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- 2
にんにく→みじん切り
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- 3
とうがらし→小口切り
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- 4
にんじん→みじん切り
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- 5
ネギ→小口切り
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- 6
にんにくの芽→2-3センチ
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- 7
油を引いて、にんにくととうがらしを炒める。香りが出るまで。
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- 8
野菜とお肉を炒める。生のお肉を使う場合は、先に炒めて野菜をいれる。
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- 9
しんなりしてきたら、塩胡椒、あれば鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせる
- 10
具材をハジに寄せて卵を割り入れる
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- 11
卵の上にご飯を乗せ一気にかき混ぜる
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- 12
ナンプラーと酒を入れて混ぜたら出来上がり
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- 13
とうがらしは、岐阜県特産のあじめこしょうがオススメ。甘くて辛い！病みつきになるとうがらし
コツ・ポイント
卵を割り入れたらすぐにご飯を入れ混ぜる！ごはんが金色になりパラパラになるよ
つくれぽ
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