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節約パウンドケーキ(バターなし&卵なし)
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節約パウンドケーキ(バターなし&卵なし)-レシピのメイン写真

節約パウンドケーキ(バターなし&卵なし)

koma@ice
koma@ice @cook_40446171

バター・卵なしで作るケーキ。
秤がないため、g→ml換算済。
大きめケーキ型の分量なので、一般のケーキ型なら半量で充分。
このレシピの生い立ち
海外の学生寮のキッチンにあるケーキ型が大きくて、日本のケーキ型のレシピだと薄くなってしまったので、計算し直した分量のメモです。
同じく備え付けの秤が壊れていたため、計量カップで量れるように、大まかにg→ml計算してあります。

バター・卵なしで作るケーキ。
秤がないため、g→ml換算済。
大きめケーキ型の分量なので、一般のケーキ型なら半量で充分。
このレシピの生い立ち
海外の学生寮のキッチンにあるケーキ型が大きくて、日本のケーキ型のレシピだと薄くなってしまったので、計算し直した分量のメモです。
同じく備え付けの秤が壊れていたため、計量カップで量れるように、大まかにg→ml計算してあります。

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節約パウンドケーキ(バターなし&卵なし)

koma@ice
koma@ice @cook_40446171

バター・卵なしで作るケーキ。
秤がないため、g→ml換算済。
大きめケーキ型の分量なので、一般のケーキ型なら半量で充分。
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海外の学生寮のキッチンにあるケーキ型が大きくて、日本のケーキ型のレシピだと薄くなってしまったので、計算し直した分量のメモです。
同じく備え付けの秤が壊れていたため、計量カップで量れるように、大まかにg→ml計算してあります。

バター・卵なしで作るケーキ。
秤がないため、g→ml換算済。
大きめケーキ型の分量なので、一般のケーキ型なら半量で充分。
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海外の学生寮のキッチンにあるケーキ型が大きくて、日本のケーキ型のレシピだと薄くなってしまったので、計算し直した分量のメモです。
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材料

約30cmの大きめケーキ型
  • 小麦粉 240g/440ml
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 110g/120ml
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 80g/90ml
  • 牛乳/豆乳 200g/190ml
  • シナモン/ココア等(お好みで) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    材料を全部混ぜます。

  3. 3

    型にベーキングシートを敷きます。見た目気にしないなら、シートをクシャクシャに握りつぶしてから広げると敷きやすくなります。

  4. 4

    型に2の生地を流し込みます。

  5. 5

    180℃余熱済みのオーブンで30分焼きます。(今回はホールケーキ型使用)

  6. 6

    パウンドケーキ型など生地が厚めなら40分焼きます。

  7. 7

    竹串などを刺してドロッとした生地がつかなければ完成です。

コツ・ポイント

全部混ぜて焼くだけです。簡単!
バターも卵もなくてもケーキが食べたい時におすすめです。
牛乳→豆乳にしたらビーガン向けにもなります。

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koma@ice
koma@ice @cook_40446171
2021/05/14 18:31に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 ココア シナモン 牛乳 小麦粉

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