粉類を混ぜておきます

卵を割りほぐし、オリーブオイルと、メープルシロップを加えよく混ぜておきます

にんじんとりんごをすりおろし、絞りかすとジュースに分けて、ジュースを3に加えます

絞りかすも加えます

粉類を加えよく混ぜます

型に流し入れます。オーブンを160度で予熱しておきます

25〜30分焼いてできあがり

切り分けて、チーズクリームを塗ったり、アイシングしたりお好みで。