グルテンフリーのキャロットケーキ

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

グルテンフリー、シュガーフリー、乳製品フリーのギルトフリーおやつです。にんじんとりんごも皮ごと使ったヘルシーケーキです

このレシピの生い立ち
ヘルシー素材を使ったお菓子づくりを楽しんでいます

グルテンフリーのキャロットケーキ

グルテンフリー、シュガーフリー、乳製品フリーのギルトフリーおやつです。にんじんとりんごも皮ごと使ったヘルシーケーキです

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材料

  1. りんご 半分
  2. にんじん 1/2本
  3. 2個
  4. オリーブオイル(クリーブオイル) 120g
  5. メープルシロップ 大さじ2
  6. 絞りかす 120g
  7. 絞ったジュース 100cc
  8. 粉類
  9. 大豆粉 80g
  10. 米粉 80g
  11. ベーキングパウダー 小さじ1
  12. 重曹 小さじ1.5
  13. ひとつまみ
  14. シナモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    りんごとにんじんは皮ごとよく洗っておきます。

  2. 2

    粉類を混ぜておきます

  3. 3

    卵を割りほぐし、オリーブオイルと、メープルシロップを加えよく混ぜておきます

  4. 4

    にんじんとりんごをすりおろし、絞りかすとジュースに分けて、ジュースを3に加えます

  5. 5

    絞りかすも加えます

  6. 6

    粉類を加えよく混ぜます

  7. 7

    型に流し入れます。オーブンを160度で予熱しておきます

  8. 8

    25〜30分焼いてできあがり

  9. 9

    切り分けて、チーズクリームを塗ったり、アイシングしたりお好みで。

  10. 10
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かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみなど不定期にアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者ヨガパーソナルトレーナークックパッド福岡座談会1期生
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