豚肉とニンニクの芽のコチュジャン炒め

豚肉とニンニクの芽のコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

豚肉とニンニクの芽のコチュジャン炒め

＊ahana＊ @cook_40267526

簡単！スタミナ料理！！ピリ辛味が後を引く、ご飯が進むレシピです。
このレシピの生い立ち
コチュジャンのお得用サイズを買ったので、辛旨レシピを考えました☆

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豚肉とニンニクの芽のコチュジャン炒め

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材料

2人分

豚肉 150g
ニンニクの芽 1束
ごま油大さじ1
☆コチュジャン大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうゆ小さじ2
☆酒大さじ1

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作り方

1
豚肉は3cm幅に、ニンニクの芽は5cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を引いて、ニンニクの芽を入れ中火で軽く焦げ目が付くまで炒める。一旦お皿に取り出す。
3
中火で豚肉を炒め、火が通ったらニンニクの芽を戻して☆を加え、絡める。（焦げない様に注意！）
4
お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクの芽は、炒め過ぎると食感が無くなってしまうので、注意して下さいね！

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＊ahana＊ @cook_40267526

2021/05/14 21:36に公開

主婦6年目。料理開拓、色々研究中です！

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんにくの芽酒コチュジャン

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