あこがれのわかめご飯
ふんにゃん @cook_40251612
私が子供の頃は給食にわかめご飯が無かったんです。今の子が羨ましくて、こんな味？どぅお？ん？って想像して作りました。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃は給食にはわかめご飯だけでなく、ごはん給食そのものが無かった古代人です。何度も試作を繰り返し、スープの素を使用する事であこがれのわかめご飯が食べられた！と思っています。
私の年齢？Σ(´Д`|||)考えないで下さい！
あこがれのわかめご飯
私が子供の頃は給食にわかめご飯が無かったんです。今の子が羨ましくて、こんな味？どぅお？ん？って想像して作りました。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃は給食にはわかめご飯だけでなく、ごはん給食そのものが無かった古代人です。何度も試作を繰り返し、スープの素を使用する事であこがれのわかめご飯が食べられた！と思っています。
私の年齢？Σ(´Д`|||)考えないで下さい！
作り方
- 1
米はとぎ、30分ほど吸水させてザルにあげる。
-
- 2
１に★を入れてよく混ぜ炊飯釜に入れ２合の目盛りまで水を入れて普通に炊く。
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- 3
出来上がり！お好みで、炒りごまをふります。
-
- 4
乾燥わかめはポリ袋、または小さい容器に入れて麺棒やすりこぎで叩くと簡単に砕けます。手でも大丈夫。水加減は普通でOK!
-
- 5
炊き上がりに鮭フレークを混ぜて鮭わかめご飯もいいですね。
-
- 6
白だしは何でもいいですが、今日はこちらが家にあったのでこれを使いました。帆立に惹かれて･･･୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨
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コツ・ポイント
ごま油は入れても入れなくても。ただ、入れた方が冷めてもご飯が固くならないのでお弁当等にお勧めです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21843396
