アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→ひと口大
魚肉ソーセージ→半月切り
シメジ→石付きを取りほぐす
豆腐→2センチ角くらいに切り、2分レンジでチン♪ - 2
フライパンにサラダ油（分量外）を入れ中火で玉ねぎを炒め軽く塩・コショウ→魚肉ソーセージ・シメジを入れて更に炒める
-
- 3
水、顆粒ガラスープを入れて一煮立ち→弱火にして蓋をして3分くらい煮る
◯煮ている間に水溶き片栗粉を作っておく -
- 4
牛乳、レンジでチンした豆腐の水をよくきってから加え中火にする
沸騰したら、弱火にして味噌を溶き入れて火を止める -
- 5
水溶き片栗粉を入れ、再び火をつけて、混ぜながら弱火で温める
トロミがついたら出来上がり♪
※トロミは、ゆるめをオススメ -
コツ・ポイント
豆腐は、レンジで水切り
トロミは、ゆるめで
つくれぽ
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