白菜は3ｃｍのそぎ切り、人参は細切り、さやえんどうは斜め細切りにする。

やわらかポーク、やわらかしいたけやん、やわらかいか、やわらか上なるとは食べやすい厚みにスライスする。

さやえんどうを沸騰したお湯でサッと茹でる。

鍋にサラダ油を熱し、人参、白菜の芯を炒める。

４に★の調味料と白菜の葉を加え、野菜がやわらかくなるまで加熱する。

5に２と３を加えて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。