七菜きんちゃくのおうどん

七菜きんちゃくのおうどん-レシピのメイン写真

七菜きんちゃくのおうどん

おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】七菜きんちゃくをのせて、手軽にたんぱく質と野菜を補給！（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・340kcal
たんぱく質・・14.4g
脂質・・・・・7.1g
炭水化物・・・52.4g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・3.0g

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このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・340kcal
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脂質・・・・・7.1g
炭水化物・・・52.4g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・3.0g

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【ヘルシーコープレシピ】七菜きんちゃくをのせて、手軽にたんぱく質と野菜を補給！（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・340kcal
たんぱく質・・14.4g
脂質・・・・・7.1g
炭水化物・・・52.4g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・3.0g

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エネルギー・・340kcal
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材料

2人分

CO・OP七菜きんちゃく 2個
冷凍うどん 2玉（400g）
長ねぎ〔斜め薄切り〕 1/3本（30g）
たまご〔割りほぐす〕 1個
めんつゆ〔3倍濃縮〕大さじ4
水 500ml

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作り方

1

鍋にめんつゆと水を合わせ、長ねぎ、にんじん、凍ったままの「CO・OP七菜きんちゃく」を入れて中火で5分ほど煮る。
2

「CO・OP七菜きんちゃく」をいったん取り出し、小松菜を入れて火を通し、たまごを回し入れる。
3

冷凍うどんを包材の表示通りに電子レンジで温めて器に盛り、①をかけ、取り出した「CO・OP七菜きんちゃく」をのせる。

コツ・ポイント

麺料理に大豆製品の七菜きんちゃく、たまごを加えることで、手軽にたんぱく質を補うことができます。
炭水化物に偏りがちな麺料理も、七菜きんちゃくや野菜を一緒に煮込むことで、手軽にいろいろな種類の野菜を摂取できます。

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2021/05/24 08:22に公開

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巾着うどん卵冷凍うどん長ネギ

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