♡大人のミートソースパスタ♡
Aカエルくん @cook_40274034
甘み少なめの、大人のミートソースです♡
このレシピの生い立ち
ミートソースがあまり好きでなくて、自分の味を探していました。トマトケチャップを使わないというところに行き着きました。
♡大人のミートソースパスタ♡
甘み少なめの、大人のミートソースです♡
このレシピの生い立ち
ミートソースがあまり好きでなくて、自分の味を探していました。トマトケチャップを使わないというところに行き着きました。
作り方
- 1
◯の材料（ニンニク、にんじん、たまねぎ、きのこ）全てフードプロセッサでみじん切り。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら❶を入れてさらに炒め、小麦粉を振り入れて混ぜる。
- 4
ホールトマトを入れ潰しながら混ぜたら★を入れ煮込む
-
- 5
程よく汁気が飛んだら味を見て、適宜塩胡椒で味を整えて完成！
-
- 6
うちは２人家族なので、パスタの時に作ってあとは冷凍します。
ミラノ風ドリアやラザニアの時に大助かりなのでオススメです。 -
コツ・ポイント
胡椒たっぷりが美味しいです。30ひねり以上はしていると思います。
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