ハンバーグ、デーツデミグラスソース
USOUQユースーク @cook_40426770
シンプルな材料でも、デーツのコクと甘みが全体を纏め、味をグレードアップさせます。
このレシピの生い立ち
デーツを使ってソースを作りました
ハンバーグ、デーツデミグラスソース
シンプルな材料でも、デーツのコクと甘みが全体を纏め、味をグレードアップさせます。
このレシピの生い立ち
デーツを使ってソースを作りました
作り方
- 1
1.ハンバーグ
1.合いびき肉と食塩をボールに入れ、粘りが出るように混ぜ合わせる。 - 2
2.デーツペーストはボールに入れ、牛乳を少しずつ混ぜる。
- 3
3.２にパン粉を入れておく。
- 4
4.１に３と全卵、黒胡椒、ナツメグを入れて混ぜ合わせ、成形する。
- 5
5.フライパンで焼く。
- 6
２．デーツデミグラスソース
1.鍋に全ての材料を入れ、温めて溶かし混ぜる。
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