1.ハンバーグ
1.合いびき肉と食塩をボールに入れ、粘りが出るように混ぜ合わせる。

2.デーツペーストはボールに入れ、牛乳を少しずつ混ぜる。

3.２にパン粉を入れておく。

4.１に３と全卵、黒胡椒、ナツメグを入れて混ぜ合わせ、成形する。

5.フライパンで焼く。

２．デーツデミグラスソース
1.鍋に全ての材料を入れ、温めて溶かし混ぜる。