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鱒のムニエル((✡≧↺≦✡))
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鱒のムニエル((✡≧↺≦✡))-レシピのメイン写真

鱒のムニエル((✡≧↺≦✡))

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

粒マスタードとレモンマヨネーズでさっぱりな鱒ねムニエルです〜(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 鱒 2尾
  • 小麦粉 少量
  • バター 少量
  • オリーブオイル 少量
  • 白ワイン 少量
  • 粒マスタード 少量
  • マヨネーズ 少量
  • 醤油 少量
  • 塩胡椒 塩胡椒
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作り方

  1. 1

    鱒は内蔵を取り除きます。

    • 鱒のムニエル((✡≧↺≦✡))作り方1写真
  2. 2

    鱒に塩胡椒したら小麦粉を軽く振り、フライパンにバターとオリーブオイルを引き、鱒をソテーし白ワインでフランベします。

  3. 3

    鱒が焼けたら皿に盛り、フライパンに粒マスタード、マヨネーズ、醤油、レモン果汁を混ぜてソースを作り、鱒に掛けたら完成です。

    • 鱒のムニエル((✡≧↺≦✡))作り方3写真

コツ・ポイント

ちょっとレモンで、さっぱりソテーですよ〜(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/06/01 05:48に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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ムニエル 鱒 バター 小麦粉

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