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コーンが美味しいモヤシバター炒め
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コーンが美味しいモヤシバター炒め-レシピのメイン写真

コーンが美味しいモヤシバター炒め

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

モヤシのシャキシャキ感とコーンのプチプチ感が食べて居て後を引きます。安価な材料、時間手間のかからないお利口な一品です
このレシピの生い立ち
いつものモヤシ炒めにコーンを入れたら思いの外美味しかったです。

モヤシのシャキシャキ感とコーンのプチプチ感が食べて居て後を引きます。安価な材料、時間手間のかからないお利口な一品です
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いつものモヤシ炒めにコーンを入れたら思いの外美味しかったです。

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コーンが美味しいモヤシバター炒め

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

モヤシのシャキシャキ感とコーンのプチプチ感が食べて居て後を引きます。安価な材料、時間手間のかからないお利口な一品です
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いつものモヤシ炒めにコーンを入れたら思いの外美味しかったです。

モヤシのシャキシャキ感とコーンのプチプチ感が食べて居て後を引きます。安価な材料、時間手間のかからないお利口な一品です
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材料

  1. 油 小さじ1
  2. 冷凍コーン カップ1/2〜1
  3. バター 大さじ1
  4. モヤシ 1
  5. 正油 小さじ1〜2
  6. 塩 少々
  7. 粗挽きブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    やや弱火でフライパンに油を入れて冷凍コーンをサッと炒める

    • コーンが美味しいモヤシバター炒め作り方1写真
  2. 2

    バター大さじ1/2を加えてモヤシを入れ塩コショウをしてサッと炒める

    • コーンが美味しいモヤシバター炒め作り方2写真
  3. 3

    バターが回ったらフタをして中火でフタに蒸気が付いたら1分くらいむらす。

    • コーンが美味しいモヤシバター炒め作り方3写真
  4. 4

    モヤシに火が通ったら追いバター大さじ1/2をして正油を回し入れたら出来上がり

    • コーンが美味しいモヤシバター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

バターは半分に分けて追いバターにすると味も香りも引き立ちます。フタをして蒸らす事でモヤシに火が通りシャキシャキに仕上がります。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2021/05/21 01:32に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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